ENAIP Veneto
Bruno Fiorio has extensive experience in the field of agro-food training and restaurant management, starting from July 1998 with a variety of roles including chef and consultant in kitchen safety. Since November 2014, Bruno has been a trainer at ENAIP Veneto, focusing on culinary education for young adults and their integration into the workforce. Previous positions include forming agro-food training courses at Randstad Technologies US and developing a guide for the selection of assistant cooks at UPA Verona. Bruno has also held executive chef responsibilities at Piani di Clodia and has an educational background in food science and technology from Università degli Studi di Milano.
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ENAIP Veneto
IL NOSTRO LAVORO E’ CREARE LAVORO ENAIP Veneto è un’impresa sociale promossa dalle Acli (Associazioni cristiane lavoratori italiani). Nata nel 1951, oggi è presente in tutte le province del Veneto con 18 sedi operative (Scuole di Formazione Professionale). Cresciuti in risposta alle esigenze del sistema economico e sociale del territorio, le sedi ENAIP sono diventate incubatori d’impresa. Formano figure professionali specializzate e orientate all’innovazione - risorse preziose per ogni impresa in un mercato sempre più competitivo -, ma sono anche fucina di tanti piccoli e medi imprenditori, alcuni divenuti protagonisti dello sviluppo del Nordest. ENAIP progetta e gestisce corsi di formazione professionale per giovani, adulti, aziende e per l’apprendistato. Eroga inoltre servizi di orientamento e di accompagnamento al lavoro; si occupa di qualificazione e riqualificazione professionale; propone percorsi per il riconoscimento e la validazione delle competenze acquisite in ambito lavorativo e formativo extrascolastico; analizza le capacità individuali formali ed informali ed elabora il dossier personale delle competenze. Ente accreditato dalla Regione Veneto per la formazione e per i servizi al lavoro è certificato UNI EN ISO 9001/2008. In collaborazione con partner europei ed extraeuropei, ENAIP promuove e collabora alla realizzazione di programmi internazionali di sviluppo e cooperazione nel settore della formazione professionale, mettendo a disposizione il proprio patrimonio di competenze ed esperienza decennale. A livello locale è partner attivo di progetti finalizzati allo sviluppo e promozione di reti territoriali. ENAIP Veneto è tra i fondatori di tre dei sette Istituti Tecnici Superiori (ITS) del Veneto: ITS Digital (PD), ITS per il Turismo di Jesolo (VE), ITS del comparto Agroalimentare e Vitivinicolo di Conegliano (TV) e socio in partecipazione di ITS per la Meccatronica di Vicenza e ITS per il Risparmio Energetico e Bioedilizia di Padova.