G. Bianchi AG
Philippe Niederberger is an experienced professional in the food industry, currently serving as a Strategic Purchaser at G. Bianchi AG since February 2020, responsible for the procurement of fresh and frozen food. Previously, Philippe held the position of Marktleiter at Transgourmet Schweiz AG and served in various roles at G. Bianchi AG from 2002 to 2018, including Vizedirektor for procurement and sales in gastronomy, focusing on the French-speaking region of Switzerland. Philippe's culinary career began with positions as Küchenchef at Villa Sunneschy and Restaurant Mare, and includes roles as Chef de Partie and Junior Sous Chef at other prestigious establishments. Philippe's education includes certifications in sales coordination and marketing from BVS Business-School and Bénédict Schule in Zürich.
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G. Bianchi AG
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Der Name Bianchi steht für fünf Generationen mit über 140 Jahren Tradition und Erfahrung im Import, der Verarbeitung und dem Verkauf von sowohl frischen als auch tiefgefrorenen Lebensmitteln. Das Unternehmen beliefert die Schweizer Hotellerie und Gastronomie täglich mit Produkten im Bereich Fisch, Krusten- und Schalentiere, Fleisch, Geflügel, Wildbret, Delikatessen sowie mit verschiedenen Halb- und Fertigprodukten.