KOUTOUBIA HOLDING
Oussama Ouraich is an IT Technician with a strong background in system configuration and network administration. Currently employed at KOUTOUBIA HOLDING since February 2023, Oussama specializes in configuring video surveillance systems and administering various server types including Active Directory and DHCP. Previous experience includes roles at Global Smart, where responsibilities encompassed domain administration, Linux server management, and network security, as well as at DELI'S, focusing on operating system installation and surveillance camera setup. Oussama's career began with Network Connectivité, where duties included optical fiber cabling and network connectivity. Oussama holds a degree in Technicien Spécialisé En Réseaux Informatiques from the Institut Spécialisé de Technologie Appliquée Mohammedia.
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ELEVAGE AVICOLE KOUTOUBIA ELEVAGE, ce sont 22 fermes dédiées à l’élevage de la volaille et dans lesquelles : l’élevage de la volaille s’effectue dans les règles sanitaires en vigueur le suivi et le contrôle sont rigoureusement assurés par des vétérinaires de l’ONSSA de l’Elevage en plus d’une équipe de vétérinaires dédiée à chaque site de production. ABATTAGE & DECOUPE Organisés dans le respect du rite islamique, les activités d’abattage et de découpe s’articulent autour de deux sociétés : BELDINDE, société d’abattage, de découpe et de congélation de viande de volaille. DELICES VIANDE, société d’abattage, de découpe et de congélation de viande de volaille. TRANSFORMATION DES VIANDES SAPAK, spécialisée dans la charcuterie, la salaison et la conserve des viandes. Elle dispose d’ateliers dotés d’équipements modernes à forte capacité de production. CASA VIANDE, première unité de découpe professionnelle de découpe de viande rouge au Maroc. EL BENNA FOOD, unité de charcuterie dédiée à la conserve de Viandes. DISTRIBUTION TRADASTAR, spécialisée dans la commercialisation des produits émanants des différents sites de production. Elle est dotée de moyens logistiques performants. RECHERCHE & FORMATION ERFA ACADEMY Espace de Recherche et de Formation pour l’Alimentation Cette première académie des métiers de la viande au Maroc a été créée par la Holding pour apporter aux professionnels du secteur : les recherches, les études scientifiques et techniques ainsi que l'assistance et la formation nécessaires au développement de leurs compétences, procédés et produits. RESTAURATION HALA RESTAURATION Koutoubia Holding crée sa propre entité de restauration rapide et services traiteur. Hala Restauration propose une offre variée de formules savoureuses alliant fraîcheur et finesse