La Folie Douce
Victoire Bapst is a skilled professional with a diverse background in communication and brand management. Currently serving as Brand Content Manager at La Folie Douce since October 2023, Victoire previously held the position of Community Manager at the same company from November 2022 to May 2023. Experience includes a role as Chargée de communication at 360degresnorth from May 2019 to July 2022, focusing on community management, content creation, event organization, and press relations. Additional positions include event internship at Street Bouche, various roles in retail at Intermarché, and logistical support at the Montreux Jazz Festival. Victoire's educational background includes studies at ISEG and the University of Strasbourg, culminating in a Baccalauréat Scientifique from Lycée Marguerite Yourcenar.
La Folie Douce
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La Folie Douce Imaginé en 2007 ce concept est totalement novateur, faire du clubbing à ciel ouvert à 2400m d’altitude. A l’instar des plages branchées de la planète. Chanteurs, musiciens, danseurs, cracheurs de feux…ambiancent vos journées… ------------------------- La Fruitière Restaurant d'altitude (boucher, fromager affineur, pêcheur, viticulteur, boulanger..) et la modernité de ses techniques de cuisson avancées (cuisson à basse température longue durée, travail avec des thermoplongeurs et cuisson sous vide). A la carte, les produits du terroir savoyard sont mis en avant, invitant les skieurs à une dégustation axée autour de la production et culture régionale. La fruitière se démarque aussi par son côté déco en s’inspirant des coopératives laitières d’autrefois dans une interprétation design: des bidons de lait en fer blanc jusqu’aux meubles de beaufort, en passant par les tuyaux en zinc et les vêtements du personnel. Profitant d'une équipe jeune, enthousiaste et dynamique, des cuisines au service, l'accent est mis sur la fraicheur du rapport client/staff, fidélisant nos visiteurs.