Anne-Catherine Koch

Panelux est une entreprise familiale fondée en 1965, dont l'histoire est intimement liée à celle de la Boulangerie Fischer. Les deux sociétés qui partagent les mêmes valeurs, continuent de travailler étroitement ensemble. Panelux est une des boulangeries les plus modernes d’Europe, avec un rayon d’action régional et international. L’activité sur le marché du Luxembourg et sa grande région, a permis aux équipes de l’entreprise de développer une expérience et des compétences qui se traduisent dans la proposition d’une gamme fraîche non-surgelée et variée en pains, viennoiseries, pâtisseries et sandwicheries. Sur le marché international, Panelux est depuis de nombreuses années un spécialiste de la boulangerie et viennoiserie surgelées avec une exportation dans la plupart des pays européens (20 pays) ainsi qu'Outre-Mer. En répartissant sa production en deux domaines, d’une part la production de produits frais et d’autre part la production de produits surgelés, l'entreprise Panelux se montre polyvalente et organisée afin de répondre à la demande de différents marchés et types de clients. L’entreprise poursuit son développement par l’amélioration continue de processus de fabrication innovants lui permettant d'atteindre une productivité élevée tout en conservant le savoir-faire traditionnel et la qualité artisanale qui ont fait la renommée de ses produits sur le marché national sous l’enseigne Fischer. Agilité, engagement, stabilité et authenticité sont les valeurs dans lesquelles s'inscrit Panelux.