Ritz Paris
Mehdi Tobrouki is a skilled pâtissier with extensive experience in high-end culinary establishments. Currently serving as a pâtissier at Ritz Paris since January 2018, Mehdi previously held the position of 1er commis pâtissier with Mandarin Oriental Hotel Group from May 2017 to December 2017. Earlier in the career, Mehdi worked as a boulanger at boulangerie patisserie KIMPE from September 2011 to September 2013. Educational qualifications include a CAP pâtissier from Ecole Ferrandi Paris (2015-2016) and a CAP boulanger from École de Boulangerie et Pâtisserie de Paris (2011-2012).
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Ritz Paris
Au cœur de la capitale, place Vendôme, le Ritz Paris possède ce charme indicible qui en fait un des hôtels les plus mythiques de la Ville Lumière. Raffinement du savoir-vivre à la française, élégance d’un décor Belle Époque, les 142 chambres et suites au confort absolu portent les noms de Coco Chanel, Fitzgerald ou encore Proust, qui étaient au Ritz « comme à la maison ». Le Ritz Paris est aussi le lieu de toutes les envies. La brasserie du Bar Vendôme invite à des délices qui se dégustent à toute heure. Au Salon Proust, près de la cheminée et de la grande bibliothèque, on prend le temps d’une cérémonie d’un goûter à la française. Sans oublier le Bar Hemingway où Colin Field, Chef Barman extraordinaire, réinvente chaque soir la magie de minuit à Paris. À l’École Ritz Escoffier, débutants et passionnés peuvent s’initier à la cuisine et à la pâtisserie française. Le Ritz Club & Spa et sa somptueuse piscine font de la détente un véritable art de vivre, une parenthèse hors du temps. Paris est une fête, le Ritz en est la clé.