Ritz Paris
Philippe Lecoin is an experienced hospitality professional with a specialization in high-end dining and service. Currently serving as Maître d'hôtel at the Ritz Paris since November 2015, Philippe previously held roles including Maître d'hôtel and independent Majordome at a private palace and high-end catering from 2014 to 2015, and Majordome at the Académie des Majordomes in 2013. Philippe has a robust history with the Ritz Paris, with prior tenures from 2005 to 2012. Additional experience includes positions at Adecco Group, Le Bourbon, Le Safran, and roles in various brasseries and restaurants from 1983 to 2001. Philippe is furthering education through the Wine and Spirits Education Trust (WSET) since 2012 and holds a degree in Majordome from the Académie des Gouvernantes et Majordomes.
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Ritz Paris
Au cœur de la capitale, place Vendôme, le Ritz Paris possède ce charme indicible qui en fait un des hôtels les plus mythiques de la Ville Lumière. Raffinement du savoir-vivre à la française, élégance d’un décor Belle Époque, les 142 chambres et suites au confort absolu portent les noms de Coco Chanel, Fitzgerald ou encore Proust, qui étaient au Ritz « comme à la maison ». Le Ritz Paris est aussi le lieu de toutes les envies. La brasserie du Bar Vendôme invite à des délices qui se dégustent à toute heure. Au Salon Proust, près de la cheminée et de la grande bibliothèque, on prend le temps d’une cérémonie d’un goûter à la française. Sans oublier le Bar Hemingway où Colin Field, Chef Barman extraordinaire, réinvente chaque soir la magie de minuit à Paris. À l’École Ritz Escoffier, débutants et passionnés peuvent s’initier à la cuisine et à la pâtisserie française. Le Ritz Club & Spa et sa somptueuse piscine font de la détente un véritable art de vivre, une parenthèse hors du temps. Paris est une fête, le Ritz en est la clé.